今日の夕ご飯の マントゥーです。（トルコ料理）
材料（ちょぼ風アレンジ）
餃子
・あいびき肉（ほんとは鳥のひき肉です）
・たまご １個
・玉ねぎ（細かくみじん切り）
・パセリ（二束くらいを細かくみじん切り）
・塩、コショウ
・ワンタンの皮（本当は生地を作らないといけないんですけど、ねかせたりして時間がかかるので）
ソース
・ヨーグルト（今回は２５０グラム使いました）
・にんにく１かけら（にんにくおろしでも可、生を使うときはにんにくつぶしを使ったほうがいいかもです。）
・しお（小さじ１くらい）
その他
・バター、トウガラシ（細かくしたものを少し）、乾燥ミント
オリーブオイル
作り方（簡単に書きますね）
ボールの中に餃子の材料を入れて、こねこねします。その時少しこゆいかなって思うくらい塩コショウで味付けしてくださいね。後はワンタンの皮でお好みの形に包みます。
ソースは上の分量を目安で入れて混ぜるだけです。もしニンニクが苦手ならはぶいてもおいしいです。
後は湯を沸かして、オリーブオイルをひと回し、塩はひとつまみ入れてし餃子を入れて茹でます（大体6分くらいです）
茹で上がったら、器に入れて、ソースをかけて、この中にトウガラシを入れた焦がしバター（とうがらしは色づけで使うのでだめな人は省いてください）を回し入れて後は乾燥ミントをかければ出来上がりです。
冷たくても、アツアツでもおいしいです
もし残ったら、油で揚げてチリソースで食べても酒
のおつまみにもなります
ヨーグルト好きだったら、機会があったら１度試してみてくださいね
明日は旦那様がまた早番なので、朝五時起きです。
ちょぼも早めに寝るとします
