自家製ハム

ちょっと前に話題になっていた？鶏のハムを作ってみました。

鶏肉にお砂糖とお塩して一晩寝かせ、ラップでくるくるっと巻いて、沸騰したお湯にドボン。

火を止めて一日ほっといたら出来上がり。

簡単すぎた

私は今回粗挽き胡椒とローリエをプラスして、一晩寝かせました。

自家製だから無添加で安心だし、すごく美味しい

毎朝サラダに乗せてモリモリいただいています



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