こんにちは。ちょびです。
思い立ったように精力的にブログを更新していますが、
このペースがいつまで続くかは問わないでください。。。
さて。
1Dayマルパンクラスでは、何かに憑かれたかの様に?!
食材についてのお話をさせて頂いております。
そんな私は都内在住でございまして、
陰陽洞の様な硬派な自然食品店が残念ながら生活圏内にないのです。
ご存知ない方の為に申し上げますと、逗子駅前に「陰陽洞」という、
なんともまぁ、スゴイ自然食品店があるのです。
どこがどうスゴイかは行って見てご自身の目でお確かめ頂く事をオススメ致します。
ですので、陰陽洞の営業時間に間に合う時には（買い占めない程度に）
沢山お買い物をさせて頂いています。
もちろん、「今日は陰陽洞！」の日はリュックを背負って出発!!
地粉を3kgとか背負ってヨタヨタしながら横須賀線にゆられている私をみかけても
どうかそっとしといてください。。
とはいえ、背負える量にも限度があるわけで、
日常生活の中で、
あ！くず粉がないっ！
あ！せいたんがない！
あ！豆乳！
あ！有機レモン果汁！
･･････････なんてことはしょっちゅうある訳です。
当然、野菜やお米も買わなきゃならん訳でして。。。
柿沼さん（←愛車/チャリ）と出かけられる範囲で、
あそこの店は、醤油！
あそこの店は、油！
あそこの店は、野菜！
玉ねぎだけなら、近くのスーパーの有機野菜コーナーっ！
あそこの店は、メープルシュガー！
等など、日々疾走しております。
一部の方限定になりますが、自然食品初心者さんのご近所の方の参考に
少し、なればと、非常に地域限定情報として、、、
私がちょいちょい利用させて頂いているお店を今日はご紹介致します。
ただ、そのお店に行けば何でもＯＫ！という訳ではないと思いますので、
必ず、小さく書いてある裏の表示をよく読んで、
皆さんご自身の基準で、お買い物をなさって下さいね。
あ、ひとつ言わせてください。
「買い物は投票」
だと思っているのです。私は。
手に入りにくいから、まぁこれでいいか、といって
手に入りやすい、大量生産のものを買ってはならないと思うのです。
手に入りにくいのはそれなりの理由があるのです。
手に入りやすいのもそれなりの理由があるのです。
手に入りにくいけれども、ちょっと足を伸ばして、ちょっと頑張って、
ちゃんと自分が欲しい賛同できるものを買う、
という事は、その製品を応援していることになります。
買い物は投票、買い物は需要の意思表示です。
需要が高まれば、供給が必要になります。
需要の確証が取れれば、小さなメーカーさんだって、
なんとか頑張って出来る限り供給を間に合わせようとして下さるはずです。
（誠意のある商品作りをなさっているメーカーさんならばその質を落とすこともないでしょう）
ところが、需要の意思表示をしなければ、供給はどんどん衰退していくばかり。
大量生産商品大繁栄の一方です。
「安・近・短」で食を選んではならないのです。
買いやすい大量生産商品を買う、という事は、大量生産商品を肯定している事になるのです。
私達消費者が、ちょっと頑張ってちゃんとしたものを選び、買い続けていくうちに、
手に入りにくかったその商品が、近所のスーパーでも扱われるようになり
いつの日か手に入りやすくなる日もくる、と思うのです。
そこに多くの需要があるわけですものね。
ただ、無駄な消費はよくありませんね。
偏った消費とか。
食べ物も資源ですから、必要な分だけ分け合って、という事も大切でしょう。
「自分の土地の分だけ食べる」ですね。
前置きが長くなりました。
【自然食品店】
広尾 ナチュラルマート
麻布十番 地球人倶楽部
ナチュラルハウス 青山店、目黒店
F＆F 祐天寺店、自由が丘店
ナチュラルハーモニー 下馬本店
GAIA代々木上原店
【野菜】
恵比寿 長州市場
ファーマーズマーケット UNU国連大学前（土日のみ）
六本木一丁目 ヒルズマルシェ（土曜日のみ）
代官山マルシェ（月イチ開催）
恵比寿ガーデンプレイス oisix
この他にお野菜も自然食品も通販（amazonや楽天など）や御取り寄せも活用しています。
とにかく、くどいようですが「なんでも大丈夫」ではないと、私は思います。
良いものも、やめておいた方がよいものも、全部一緒に同じ様な顔で商品棚に並んでいます。
（陰陽洞さんでは、震災前に生産された在庫商品限りで今後は扱わない商品もあったりしますよね。）
疑い深く賢い消費者になりたいな、と、常々思い、
棚の前で裏の小さな小さな表示を眉間にシワよせて解読しながら、
買い物かごを抱え、あちこちの商店でブツブツいっております。
↑
（キケンですので、もしみかけても声をかけないで下さい。。。）
では。
思い立ったように精力的にブログを更新していますが、
このペースがいつまで続くかは問わないでください。。。
さて。
1Dayマルパンクラスでは、何かに憑かれたかの様に?!
食材についてのお話をさせて頂いております。
そんな私は都内在住でございまして、
陰陽洞の様な硬派な自然食品店が残念ながら生活圏内にないのです。
ご存知ない方の為に申し上げますと、逗子駅前に「陰陽洞」という、
なんともまぁ、スゴイ自然食品店があるのです。
どこがどうスゴイかは行って見てご自身の目でお確かめ頂く事をオススメ致します。
ですので、陰陽洞の営業時間に間に合う時には（買い占めない程度に）
沢山お買い物をさせて頂いています。
もちろん、「今日は陰陽洞！」の日はリュックを背負って出発!!
地粉を3kgとか背負ってヨタヨタしながら横須賀線にゆられている私をみかけても
どうかそっとしといてください。。
とはいえ、背負える量にも限度があるわけで、
日常生活の中で、
あ！くず粉がないっ！
あ！せいたんがない！
あ！豆乳！
あ！有機レモン果汁！
･･････････なんてことはしょっちゅうある訳です。
当然、野菜やお米も買わなきゃならん訳でして。。。
柿沼さん（←愛車/チャリ）と出かけられる範囲で、
あそこの店は、醤油！
あそこの店は、油！
あそこの店は、野菜！
玉ねぎだけなら、近くのスーパーの有機野菜コーナーっ！
あそこの店は、メープルシュガー！
等など、日々疾走しております。
一部の方限定になりますが、自然食品初心者さんのご近所の方の参考に
少し、なればと、非常に地域限定情報として、、、
私がちょいちょい利用させて頂いているお店を今日はご紹介致します。
ただ、そのお店に行けば何でもＯＫ！という訳ではないと思いますので、
必ず、小さく書いてある裏の表示をよく読んで、
皆さんご自身の基準で、お買い物をなさって下さいね。
あ、ひとつ言わせてください。
「買い物は投票」
だと思っているのです。私は。
手に入りにくいから、まぁこれでいいか、といって
手に入りやすい、大量生産のものを買ってはならないと思うのです。
手に入りにくいのはそれなりの理由があるのです。
手に入りやすいのもそれなりの理由があるのです。
手に入りにくいけれども、ちょっと足を伸ばして、ちょっと頑張って、
ちゃんと自分が欲しい賛同できるものを買う、
という事は、その製品を応援していることになります。
買い物は投票、買い物は需要の意思表示です。
需要が高まれば、供給が必要になります。
需要の確証が取れれば、小さなメーカーさんだって、
なんとか頑張って出来る限り供給を間に合わせようとして下さるはずです。
（誠意のある商品作りをなさっているメーカーさんならばその質を落とすこともないでしょう）
ところが、需要の意思表示をしなければ、供給はどんどん衰退していくばかり。
大量生産商品大繁栄の一方です。
「安・近・短」で食を選んではならないのです。
買いやすい大量生産商品を買う、という事は、大量生産商品を肯定している事になるのです。
私達消費者が、ちょっと頑張ってちゃんとしたものを選び、買い続けていくうちに、
手に入りにくかったその商品が、近所のスーパーでも扱われるようになり
いつの日か手に入りやすくなる日もくる、と思うのです。
そこに多くの需要があるわけですものね。
ただ、無駄な消費はよくありませんね。
偏った消費とか。
食べ物も資源ですから、必要な分だけ分け合って、という事も大切でしょう。
「自分の土地の分だけ食べる」ですね。
前置きが長くなりました。
【自然食品店】
広尾 ナチュラルマート
麻布十番 地球人倶楽部
ナチュラルハウス 青山店、目黒店
F＆F 祐天寺店、自由が丘店
ナチュラルハーモニー 下馬本店
GAIA代々木上原店
【野菜】
恵比寿 長州市場
ファーマーズマーケット UNU国連大学前（土日のみ）
六本木一丁目 ヒルズマルシェ（土曜日のみ）
代官山マルシェ（月イチ開催）
恵比寿ガーデンプレイス oisix
この他にお野菜も自然食品も通販（amazonや楽天など）や御取り寄せも活用しています。
とにかく、くどいようですが「なんでも大丈夫」ではないと、私は思います。
良いものも、やめておいた方がよいものも、全部一緒に同じ様な顔で商品棚に並んでいます。
（陰陽洞さんでは、震災前に生産された在庫商品限りで今後は扱わない商品もあったりしますよね。）
疑い深く賢い消費者になりたいな、と、常々思い、
棚の前で裏の小さな小さな表示を眉間にシワよせて解読しながら、
買い物かごを抱え、あちこちの商店でブツブツいっております。
↑
（キケンですので、もしみかけても声をかけないで下さい。。。）
では。