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ハートのまち京都・宇治田原に和菓子喫茶が出来るまで

50歳を目前に町役場を早期退職。でも、第2の人生には遅い?何でもやってみないと気が済まない性格が災い。職業:貧乏暇なし。ハート型をしたふるさと宇治田原の食材を使った和菓子を出す喫茶開店までの息抜きと、目標を見失わない、初心を忘れないための記録…のつもりです。

写真撮るの忘れた!
なんと!びっくり

工場内に念願のエアコンが付いたのです!

またしても肩に乗っかった負担を増やしてしまいましたが、命に関わる蒸し器と餡子を炊く恐ろしい熱量に、毎晩体重計に乗るたび減るメモリガーン

少し前なら喜んだことが、あまりに減ると怖くなる。

目はくるくる回るし、食欲無くなるし、頭の中も真っ白になるし…ガーン

で、エアコン点けたら快適!快適❣️
どーして今までなかったのか‼️

エアコンが着く前に涼を取ろうと自分のオヤツに作ったかき氷。 

好物ばかりを乗せてしまいましたラブ

栗の甘煮に白玉、冷やしぜんざい風小豆香乃子に特製抹茶シロップにコンデンスミルク。トドメにだんご茶茶々をON‼️

こちらは本日の上生菓子。
定番化してきた©️宇治田原町のマスコット「茶ッピー」にヒマワリ、なでしこ、彩菊と16紋菊。

ありがたいことに完売爆笑


こちらは本日新発売❣️
「ギリギリぷりん」
名前の通り、ギリギリ固まってる危うさおねがい
持ち帰りは大変そうですが、食いしん坊さんたちなら、きっとどうにかしてでも食べてくれるはず‼️

こちらも完売!
7個しか作ってないけど…照れ

明日も作ったお菓子ぜーんぶ売れるといいな〜おねがい

食いしん坊なアラフィフ和菓子職人。ぼちぼち新商品あげていきまーすウインク