久しぶりに、ゆっくりしたお休みが取れたので、和菓子職人見習いとして、今の店に入った当初、いろいろ教えていただいた先輩職人さんのお店に行ってきました。
私よりもずっとずっと若い(こんなおばちゃん見習いはまー居ないから当然
)けど、長年修行されて、昨年卒業後は実家の和菓子屋さんで、お父様と一緒に働いてらっしゃいます。
近くに行くことがあれば、必ず大好きなあんわらび(写真右端)を2個買って、帰るまでに食べちゃいます
他にも武田真治ばりムキムキの先輩からは、想像できない可愛らしい生菓子「アジサイ」も買っちゃいました
あんこは小豆漉し餡って言われてたけど…先輩!白漉し餡でしたよー
美味しかったけど
メロンパンのような饅頭は試作品だそうで、練乳入り生地に白漉し餡の饅頭でした
甘〜い❗️
女子に受けそうなビジュアルです
どれも、今日も美味しゅうございました
またあんわらび欠乏症になったら行きます
例年のごとく、早めの夏バテでヘロヘロのおばちゃん和菓子職人見習でした🤗

