1月14日(日)12時45分から、宇治田原町高尾区会館 阿弥陀寺で、病魔退散を願う山里の小正月行事「縁たたき」に触れる宇治田原町観光まちづくり会議主催の高尾体感ツアーの中の新春茶会で使う花びら餅には高尾名産の梅を使いました🤗
京都府菓子技術専門校の技能試験課題の1つ、生菓子「十六紋菊」。
練習するも、時々十六紋菊…大丈夫かしら😅
手抜きぼた餅🤗
五割道明寺に井○屋さんの餡!
餡子が美味しいと褒められ、なんだか微妙😓
なぜこの季節に桜餅!(◎_◎;)
…食べたかっただけです😋
12月の東寺さんのガラクタ市で見つけたコトブキ焼印!宇治田原産抹茶と和束産碾茶を使用した薬饅頭🤗焼印が大きい分、香ばしく出来ました😁
これも東寺さんのガラクタ市で見つけた焼印😊
焼き付ける時のジュッという音と感触、香ばしい香りがたまらなくて、調子に乗りました😆
和束の吉田師匠に習った抹茶アート😍
美味しく、楽しく、健康に🤗
抹茶アートと生菓子のセットは超絶イケてます😍
生菓子を入れたおひつは徳島県石井町の岡田製樽さんの1号お櫃です😊
抹茶薬饅頭に猫足型焼印🐈🐾
猫の肉球焼印が可愛すぎて、調子に乗りました😅