以前友達とそこに食べに行った時に里芋のコロッケが出て来て私にはツボだったのを思い出し…
どうしても食べたくなって作ってみました～♪
友達から教えてもらったレシピなくなっちゃって…
でも得意のイメージでなんとか！
里芋茹でたらだし汁入れてつぶして炒めた玉葱入れて塩こしょう！あとは形作って粉→卵→パン粉→揚げるだけっ！
ジャガ芋よりねっとり感があるからか肉入ってなくても子供は満足っ！
ブロッコリーと人参は蒸して温野菜♪
息子リクエストのきのこご飯はチンタンスープと四季のだしで味付け！エリンギしかなかったけど沢山を色んな形に切って入れたからなんとなく満足♪
つい食べ過ぎた…
揚げ物注意かな…