いしもち

今日はお魚屋さんで美味しそうな「いしもち」が安かったのでマイブームのストウブ鍋でごぼうと甘辛く煮てみました♪

写真は煮はじめだからなんだかグロテスク…

でもすごい身がしっとりしていて美味しかったです♪


味付けはもちろん…シュガーの四季のだしの素と粗製糖（多めに！）で簡単に♪

おつゆがまだ余ってるから煮詰めて明日のぶりの照り焼きに使っちゃいます♪

魚屋さん近くにあったらいいのにな…