１０月１４日（金）ハウス食品主催のスパイス料理教室に参加してきました
場所は、ベターホーム協会 渋谷教室です
こちらの料理教室は人気があるらしくなかなか当選しないとの噂
初参加だと当たりやすいみたいです
だから当選したのかも・・
参加費は２０００円です
今回のメニューはスパイスで本格中国料理
こちらは、先生がデモで調理したものです
いかの冷菜 花椒ソースがけ
スワンラータン
鶏肉の五香粉入り香り蒸し
参加者は1５名程で３～４人のグループで調理しました
私たちのグループが作ったもの
見た目も味も中国料理店に負けないくらい本格的
に出来上がりました
試食タイムですライスも付いています
数種のスパイスを使うだけでこんなに美味しくなるなんて
奥が深いんだな～と思いました
もっとスパイスのことを勉強したいと思います
シナモンと五香粉、花椒のスパイスとビーフシチューのルー
スパイスブックがお土産でした
また来月も参加したいけどもう当たらないかも
