以前、サンプル百貨店さんのNETLIVE2009で
いただいた、ヤマキさんの博多もつ鍋スープです
もつ鍋だとキャベツなんですが今回は、白菜を入れ
もつの代わりに豚ばら肉や手羽元、鳥団子を
加えてみました
その他、しいたけと長ネギ、人参、豆腐を入れました
スープはストレートタイプなので
水で薄める手間がなく便利です
お肉やしいたけから良いだしが出て
さらにコクのあるスープになりました
最後の締めは雑炊にしました
美味しいスープで作った雑炊はあっという間に
無くなってしまいましたよ
寒い季節はホント、鍋に限りますよね
ヤマキさん、ご馳走さまでした
