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野菜を美味しく食べたい！
野菜の調理法は生・蒸す・焼く・煮る・揚げるなどいろいろ。
中でもとびきりおいしく野菜を食べられる調理法のひとつが
「重ね煮」です。
鍋に野菜を層にしてズンズン重ね、水を一滴も加えないで
蒸し煮にします。ひとつのお鍋の中で野菜同士を調和させるので、
「にんじんってこんなに甘かったの!?」とびっくりするおいしさになります。
何種類もの野菜を一度にたくさん食べられて、保存もきくのでとっても
便利！
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＜情報入手先＞
２月２９日（水）
NHK ゆうどきネットワーク １６：５０～１８：００放送
ココロとカラダが幸せになるお野菜料理 重ね煮 戸練ミナのオフィシャルサイト
http://www.toneri-mina.com/whats.html
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