ベトナム料理P４のスタッフ、ダイちゃんの『Cho toi bia! 』 -2ページ目
みなさま、こんにちは。
P4スタッフのダイです。
P4オリジナルの『サテ』を、
今度は直接ごはんにのっけて、一緒に食べてみました！！
この写真を見るだけで、なんだか唾液が、、、
見るだけで、思い出すだけで、、、
ただ、ごはんにのせて一緒に食べるだけ、
そんな食べ方もおすすめです。
そして、サテをスプーンですくって、
そのままお口へ入れてみて下さい。
エビやレモングラスの香り、そして食感、、、
もうこれなしでは、私のお昼ごはんは成り立ちません。
次は何にのせようかと、考え中です。
以上、ダイでした。 みなさま、こんにちは。
P4スタッフのダイです。
今回は、新しくなったP4の『サテ』を
サラダにかけて食べてみました。
さっぱりのサラダにピリッと辛みが、
たまらなく美味しいのです。
また、サテだけをチョピっと食べてみて下さい。
サテの旨味の素の食感が、とても嬉しい。
この感覚を、絶対おうちでお試しいただきたい！！
こちらの『サテ』は、P4各店または
P4ホームページからお買い求めいただけます。
以上、ダイでした。
みなさま、こんにちは。
P4スタッフのダイです。
現在、P４各店で『パクチーフェア』を開催中です。
http://p-pho.com/news-topics/16822
今回は『フォーハノイ船橋店』の
『パクチー天ぷら』をご紹介いたします。
パクチーの香りが程よく漂い、さくさく感と相まって、
何もつけなくても十分味わえる一品ですが、
せっかくですので、別の味もお楽しみ下さい。
お皿の左下にあるのは「ライムソルト」です。
酸っぱさとしょっぱさが味わえる、
揚げ物にとっても良く合う調味料です。
しかし、P4のレストランはコレだけでは終わりません。
料理長のホアさんは、
こちらの「チリソース」を指差して、
「これもおいしい！！」
と、おすすめしてくれました。
さっそく試しましたが、
確かに、このピリ辛味にもピッタリですね。
あっちをつけたり、つけなかったりと、
様々な味を堪能できました。
パクチーメニューは、まだまだあります。
期間限定ですので、お早めにお召し上がり下さい。
以上、ダイでした。 みなさま
こんにちは。P4スタッフのダイです。
『フォーハノイ神田店』で食べました、
『イカスミの焼きフォー』です。
フォーをイカスミ色に炒めたのですが、
ちょっとだけ辛い、ピリ辛味です。
下に添えられている「マヨソース」を絡めると、
ピリ辛度合いが柔らかくなります。
こちらのフォーがあるのは、
『フォーハノイ神田店』のみです。
ある意味、名物と言っていいでしょう。。
ぜひこの味をお楽しみ下さい。
以上、ダイでした。
みなさま、こんにちは
P4スタッフのダイです。
数日前の夜、『フォーハノイ船橋』に行ってまいりました。
そのときに食べました『青パパイヤサラダ』です。
このシャキシャキの食感はとても久しぶりでした。
お皿の縁にのっているのが、
『Banh phong tom』
という「ベトナムのえびせん』です。
このえびせん、余談ではありますが、作るときがとても面白いんです。
お祭りなど、人がいっぱいいるところで実演したら、結構ウケるのではないかと思っています。
機会があれば、ご紹介いたします。
さて、この『青パパイヤのサラダ』ですが、
えびせんにのせて食べるとまた美味ですよ。
最初はサクサクのえびせんが、
サラダドレッシングがしみ込んで、
徐々にフニャフニャになっていきます。
青パパイヤはシャキシャキのままですので、
このシャキシャキとフニャフニャが、
いい塩梅です。
そうやって食べていくうちに、
体がシャキッとするような気がしてきて、
また口の中が次の料理を欲します。
このサラダ、ぜひ食事の最初に召し上がって下さい。
そして、メイン～〆へと進んで下さい。
体にやさしい順番に、
美味しいベトナム料理をお楽しみ下さい。
以上、ダイでした。
みなさま、こんにちは。
P4スタッフのダイです。
ロータスパレス池袋店の毎月のお楽しみ！！
6月のおすすめはこちら！
『海鮮フォーセット』です。
・海鮮フォー
・生春巻き＆揚げ春巻き
・ベトナムぜんざい チェー
・さっぱり桃茶 または 生ビール
以上がついて、1,620円（税込）
人気の『海鮮フォー』に、ベトナム料理定番の
『生春巻き』と『揚げ春巻き』がついた
人気メニューセットになっています。
また、現在ベトナム女性の間で流行の『桃茶』も
お楽しみいただけます。
6月限定のおすすめセットをぜひお試し下さい。
以上、ダイでした。 みなさま、こんにちは。
P4スタッフのダイです。
5/19（火）から、
神宮球場では、
東京ヤクルト VS 横浜DeNA
が行なわれます。
首位を走る「横浜」と連敗を止めた「ヤクルト」
面白い試合が期待されます。
野球を見ながら『バインミー』をお楽しみ下さい。
以上、ダイでした。 みなさま、こんにちは。
P4スタッフのダイです。
5/12（火）～5/14（木）、
約10日ぶりの神宮球場でのプロ野球3連戦、
対戦相手は阪神タイガースです。
両チームとも連敗中ですので、
連敗脱出をかけた死闘が繰り広げられることでしょう。
天気が若干の不安要因ではありますが、
ぜひ、お仕事終わりや行楽帰りに野球観戦にいらして下さい。
大人気の『バインミーセット』や
『揚げ春巻き』などで
野球観戦を楽しくお過ごし下さい。
以上、ダイでした。
みなさま、こんにちは。
P4スタッフのダイです。
暖かくなり、外出するのが楽しい季節になりました。
はす茶を持ってお出かけしませんか。
P4各店では、
こちらのペットボトル入りのはす茶の
発売を始めました。
小さめのカバンにもすっぽり入る手頃な大きさ、
重たくないので、アクティブに歩き回れます。
私も楽しみにしていました。
お店では、常温と冷やしたものとをご用意いたしました。
価格は、350ml入りで税込216円です。
NO はす茶、NO LIFE.
以上、ダイでした。
みなさま、こんにちは。
P4スタッフのダイです。
バインセオサイゴン有楽町店のお弁当コーナーには、
こちらもございます。
『青パパイヤサラダ』と『生春巻き』です。
こちらの『青パパイヤサラダ』、
酵素たっぷりの超美容食ということで、ベトナムで特に女性が好んで食べます。
サラダですので、前菜というイメージもありますが、
消化酵素がたっぷり含まれているということで、
実はお肉料理や、あるいはスイーツのあとに食べると効果てきめんなんだそうですよ。
お弁当をお買い上げの方はもちろん、
お店でお食事を終わられた方も、ぜひお買い上げ下さいませ。
以上、ダイでした。
