この言葉が本質を言い当てていると感じる魔道士です。こんにちは。
表題の 「メイズモンガーって、一体何するものなの？」 は、メイズモンガーに何度か参加した事がある人の言です。どうも、体験した人ですらも理解できないもののようでした。
これはメイズモンガーが 「奥深い」 ために生じた疑問なのか、あるいは 「難解」 であるためなのか、はたまた 「不親切」 であるためなのか ですが、個人的には 「不親切」 であると見えます。
「無双モンガー」を体験しただけで、誰が 「NM設計」ゲーム であると見破ることができましょうか！
その理由ですが：
第一に、公式アナウンスの趣旨と、違う遊びである
第二に、駆除部（バウチャー01：無双モンガー等）は入り口に過ぎない
■公式アナウンスの趣旨と、違う遊び
プライベート迷宮を設計
する事ができ、探索できるという触れ込みでした（公式サイト
）。
メイズモンガーの特徴は 「迷宮設計」 といえばその通りではありますが、目的は 「探索」 ではありません（マップは固定）。
実際は、
１．敵を時間内に殲滅するというものであり、
２．合成の為に採取や敵を倒しつつ素材を集めるというものであり、
３．自分で設計したＮＭと戦う事が出来るというもです。
最初に 「探索」 と思ってメイズモンガーを眺めると、なかなか理解が進みにくいものでした。メイズ注文書である 「メイズバウチャー」 の画面自体が迷宮を表しているかのようで、この設計画面は一見すると迷宮を組み立てているようにも見えるためです。実際は、単にクリア条件をハメ込んでいるだけです（メイズルーンの設置）。
自分で迷宮を設計し探索できるとしていたものとは、まったく別物だったのです。
■駆除部（無双モンガー等）は入り口に過ぎない
合成やレベル上げも可能ではありますが、大多数の目的はアイテムと言ってもいいでしょう。エクレア武器等を入手するという最終目的を考えますと、「迷宮設計」 というよりも、「ＮＭ設計」という風に言い換えた方がいいと感じるものです。実際のところ、野良でマーブルを貯めて行っている理由の多くは、目的のNMと戦う為のルーン取得（交換orドロップ期待）であるためです。無双モンガーは単なる導入部に過ぎなかった訳です。
■わたしが答えた内容は
NMを自由に設計して、戦いを楽しむゲームである
そのために、NM設計材料を購入するためのマーブル稼ぎをする
あわよくば、素敵な武器防具を入手できるかも！
そんな風に回答してみました。
ただ、ぢうさんのように探索を楽しんでいらっしゃる
という例も存在しています。冒険心を思い出させてくれる方です(*'-')。