こんにちは。
お料理教室『アトリエ・パタ』のnanaoです。
今回のレッスンもたのしく＆おいしく過ごすコトができました。
お越しくださった生徒さま。いつもありがとうございます＾＾
生徒さま作のお料理です。
白身魚の道明寺蒸し♪
桜の塩漬けが手に入ったので、吸い口にしました。
まるで桜餅を食べてるような、春の香りたっぷりの蒸しものになりました。
卵豆腐と菜の花の吸い物
これも桃の節句や花見の時期にぴったりな、華やかでかわいいひと品でした。
アトリエ・パタは少人数制なので、作業はすべて生徒さまに体験していただいております。
そうすることで気付く、本当のハテナ？。
疑問を解消しながらレッスンするので、おうちで復習した時にはつまづく事なく、ご家族に新しい味をふるまってもらえます♪
その甲斐あってか、うちに来てくださる生徒さまは、ご家庭でのレシピ再現率がとっても高いんですよー！
『 前回習ったサムゲタン、この一カ月の間に５回も作りました☆ 』
『 かんたんローストビーフ。おもてなしや持ち寄りに大活躍！ 毎年の恒例になってます』
などなど。
最近は薬膳をうたっていますが、これもストイックなレシピにならないよう、工夫をこらしています＾＾
かんたん♪気軽に♪からだにうれしい毎日ごはん☆
目指してます！！
レシピの工程は２～３個まで！
あなたのやってみようかな？を引き出せるように、愛情込めて試作してます(●´ω｀●)ゞ
ぜひ一緒にお料理しましょう♪
あ☆
お料理苦手ですっておっしゃる方がいらっしゃるのですが、もちろん大歓迎！！
専門学校ではないので、楽しみたいって思えるならどなたでもオッケーです＾＾
次回もわくわくするようなメニューを考え中～。
どうぞお楽しみに♪
いつもありがとうございます。
