今日はオット作のお昼ごはん。
「そうめんでラーメン」を食べました。
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どうやら朝のTV番組で紹介していたらしいのですが
なんと、「そうめんとネギとソーセージ」があれば
ラーメンが作れるらしい！
「それはぜひとも食べてみたい」と
さっそくわが家の食糧在庫を確認。
そうめんがなかったので細うどん。
ソーセージがなかったのでベーコン。
うちにあるものでだいぶ代用しましたが
不思議不思議☆
ホントにラーメンのような味になりました！
味付けはおしょう油だけですよ。
ヘルシーなスープおいしかったです。
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※TVのレシピを参考に。
『そうめんでラーメン』
◆材料◆
細うどん ２人前
ベーコン（１cm角） ４枚
万能ネギ（小口切り） ５本
海苔 お好み
しょう油 大さじ２
白コショウ 適宜
ごま油 適宜
◆作り方◆
１． 沸騰したお湯で細うどんを固めに茹で、器に盛っておく。
２． 茹で汁にベーコン、万能ネギを入れてひと煮立ちさせしょう油で味を調える。
茹でておいた細うどんにスープをかけ、海苔を盛り付け、白コショウとごま油をかけたら完成です。
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物の味って、味そのものに加えて
香りがとっても作用するんですね。
このラーメンも白コショウやごま油を加えることで
さらにラーメンらしさがアップしました。
これは外さない方がよいみたいです。
うちにあるもので手軽にヘルシーなラーメン(風)が
いただけてとってもお得な気持ちになれました。
いつもありがとうございます。
