冷凍庫で出番待ちだった牛ブロック肉を解凍しました。
今日はがっつりローストビーフ！
お肉でパワー充電です＾＾
最近はいろんな簡単レシピが紹介されているので
ローストビーフも構えて作ることもなくなりましたよね。
わたしはフライパンで焼きつけてタレを煮からめたら
そのまま放置～な、お手軽スタイルで作っています。
タレも簡単！
手間いらずです。
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レシピです。
『フライパンで簡単
ローストビーフ』
◆材料◆ （４人前）
牛ブロック肉（もも、ヒレ等） ４００ｇ
塩・黒こしょう 適宜
すりおろしにんにく 適宜
『合わせダレ』
＊醤油 １００cc
＊ウスターソース １００cc
＊酒 ５０ｃｃ
＊水 ５０cc
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材料です☆ 肉は常温に、タレは合わせておきます。
肉に塩こしょう、すりおろしにんにくをたっぷりすり込んで、
３０分ほど置いて味をなじませます。
サラダ油を熱して肉の全面をしっかりと焼きつけます。
そこへ合わせダレを加えて、６～８分くらい転がしながら
煮込みます。（今回６分。レア加減は写真をご参照♪）
火を止めて、粗熱が取れるまで１時間ほど放置したら完成です☆
ちょっと赤すぎたかな＾＾；
肉の温度、厚み、重さによって煮込む時間を調整して下さいね。
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かめ代さんのイベントで気づいたんですが、
皆さんホントに良いカメラを使ってらっしゃる。
わたしなんて10年前の、
液晶がボディ半分もない大きさのやつを
いまだに使っておりますデス。
これ。
『ＩＸＹ 200』
となりの方のカメラをのぞくと、それはもう美しい画が～！
画面が大きいからそのまま仕上がりが確認できますしね。
ムダにシャッターを切る必要もなし。
後で画像修整をかける必要だってないですよね:*:・(￣∀￣)・:*:
いいな～。
皆さまはどんなカメラを使ってらっしゃいますか？
できたら
おすすめのカメラ（あまりお高くないもの＾＾；）や
加工ソフトの情報を教えて下さい。
ちなみにわたしはＪＴｒｉｍで加工しています。
情報熱く希望!!!
いつもありがとうございます。
