たまにお菓子やパンを作りたくなるのですが
近所のお店だと売り切れていることが多い。
ナイとなるとなお欲しいのですが
ここまで品薄だともっと必要としている人がいるような気がして
見つけたとしても今度は申し訳なくて手が出せない…。
お仕事で必要な方は大変ですね。
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今日は家にあるものですぐ作れるおかずをご紹介します。
◎ キャベツ ＋ 挽き肉 ＋ 春雨
これらを炒めて合わせ調味料で味付けするだけ。
見た目は地味だけどごはんのおともにぴったりなこっくり味です。
食材はお好きな組み合わせでどうぞ。
冷蔵庫の在庫整理に役立てて下さい＾＾
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レシピです。
『キャベツ春雨』
◆材料◆
合びき肉 １００ｇ
キャベツ ４～５枚
春雨 ５０ｇ
おろしにんにく 少々
おろししょうが 少々
塩こしょう 適宜
ごま油 小さじ１
a オイスターソース 大さじ１
a しょうゆ 大さじ１/２
a 砂糖 小さじ１
a ウェイパー 小さじ１
a お湯 １/２カップ
◆下準備◆
・ a を合わせておく。
・ 春雨は固めに戻しておく。
・ キャベツは１cm幅にカットする。
◆作り方◆
１． ごま油で挽き肉・しょうが・にんにくを炒め、脂が透き通ってきたらキャベツと春雨を炒め合わせる。
２． 合わせておいた aで調味し、最後に塩こしょうで味を調えたら完成です。
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材料です☆ 春雨は固めに戻して aは合わせておきます。
ごま油で挽き肉・しょうが・にんにくを炒め、
脂が透き通るまでしっかり火を入れましょう。（臭みがとれます）
キャベツ、春雨を加えます。
最後にａで味付けし、塩こしょうで味を調えたら完成です。
いつもありがとうございます。
