こんにちは。
レシピブログさんの「ヤマサ 昆布ぽん酢ジュレ」の
モニターに当選しました＾＾
最近よくスーパーなどで見かけて気になっていたので
お試しできてうれしいです♪
↑中身はこんな感じ♪
冷たい状態だとキラキラなジュレですが
加熱すれば普通のぽん酢と同じように
調味に使えてとっても便利☆
さっそく今日のひとりランチで試してみることに(*ﾟｰﾟ*)
ささみと枝豆、大葉を合わせて
和風パスタにしてみましたよ。
ポン酢の酸味がほのかに効いて
さっぱりおいしく仕上がりました♪
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レシピです。
『ささみと枝豆の
◆材料◆
ささみ 1本
冷凍枝豆 ひとつかみ
大葉 ３～４枚
パスタ ８０～１００ｇ
酒 小１
■昆布ぽん酢ジュレ 大１
■麺つゆ（2倍濃縮ﾀｲﾌﾟ） 大１
■オイスターソース 小１
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材料です☆ パスタを茹ではじめます。（表示より１～２分固めにしてください）
酒をふったささみはラップをしてレンチンし、手でほぐしたらまたラップをして
粗熱がとれるまで置いておきます。（こうするとしっとり仕上がります）
■の調味料を合わせておきます。 ↑パスタの茹で汁はお玉1杯分取っておこう
パスタの様子を見ながら茹で汁を加えてアルデンテに仕上げるのがポイントです。
■の調味料で味付けしたら
完成です☆
枝豆は茶豆がおすすめ。
こうばしい香りが食欲をそそります♪
いつもありがとうございます。
