先日、友達のＣちゃんから
「結婚します
」メールが届きました！
おめでとう～!!!
身近な人の幸せ報告は自分のことのようにうれしい♪
幸せになってね～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
忙しいとは思うけど、一度会いたいな。
ブログ見てたら連絡ください。
…と、さりげなく業務連絡してみる。
◆◆◆
さてさて、以前ご紹介した
シャンピニオンとブラックオリーブのペンネ
（↑クリックするとレシピに飛びます）
をおぼえていらっしゃる方、いますでしょうか？
あの時のブラックオリーブがだいぶ余ってしまったので
有効活用すべく作ったのが今日のレシピ
「タプナード」です。
簡単に言っちゃうと
オリーブとアンチョビを使ったパテみたいなものでしょうか。
シンプルな味なので、パテとしてだけではなく
お料理にも流用できそうな懐の広いレシピだと思います。
ワインを飲む方にはぜひおすすめー！
よかったらお試しください＾＾
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レシピです。
◆材料◆
ブラックオリーブ １０粒
アンチョビ ２枚
レモン汁 小２
オリーブオイル 大１
ガーリックパウダー 少々
黒こしょう 適宜
◆作り方◆
１． フードプロセッサかすり鉢に全ての材料を入れて、ペースト状になるまで混ぜ合わせたら完成。
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材料です☆
すべての材料を合わせてペースト状にしたら完成です。
（使う道具はＦＰでもすり鉢でも良いですよ）
こんな風に♪ …あ、あれ？見た目がわるい？(笑)
カリカリに焼いたバゲットやクラッカーにのせるとおいしいー！
多めに作ってパスタに絡めてもよいかも＾＾
焼いて皮をむいた茄子を加えると、ボリュームも味わいもさらにアップ☆
