でも頭を使うとお腹が空いちゃうんですよね～。
特に甘いものが食べたくなるので、合間を見てお菓子を作ったりしています。
↑言いわけ？(笑)
卵と板チョコでいつものガトーショコラを作ろうと思ったんですけど
残念ながらチョコレートが１枚しかなかった！
なので少し粉類を足して、カサ増ししてみました。
焼きたては周りがサクサク。クッキーみたい。
ラップでくるんで一晩おくとしっとりリッチな味わい。
チョコレート感がある割には軽い仕上がりになったので、
ちょっとつまむのにピッタリなケーキができました。
焼く前の空気抜きを忘れちゃったので、穴がたくさん開いていますが
そこんところのつっこみはナシでお願いします＾＾
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レシピです。
『板チョコ１枚でガトーショコラ』
◆材料◆
板チョコ １枚
卵 １コ
バター ３０ｇ
さとう ３０ｇ
牛乳 大１ （なくてもO.K）
＊薄力粉 ３０ｇ
＊ココア １０ｇ
＊ベーキングパウダー 小１/２
・ケーキ型にバターをオーブンシートをしいておく。
・耐熱容器にチョコとバターを入れ、ラップをかけて６００ｗで３０秒～１分レンチンする。
※次の作業に移るまでラップを取らずに置いておく。
① ボールに卵とさとうを入れてもったりするまでよく混ぜる。
② 牛乳、レンチンしたチョコレートをむらなくかき混ぜてから、①のボールへ加えて混ぜ合わせる。
③ そこへ＊の粉類を振るい入れ、さっくりと混ぜる。
④ 生地を型へ入れて空気抜きをし、オーブンで（１８０℃で２０～２５分）焼いたら完成。
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材料です☆（牛乳はなくても大丈夫）
チョコとバターをレンチン♪
次に使うまでラップはそのまま。
卵とさとうを白くなるまですり混ぜます。
そこへ先ほどのチョコ（むらなくかき混ぜてから）と牛乳を
加えます。
合わせる程度に混ぜたら、
粉類を合わせて振るい入れ、さっくりと混ぜます。
生地を型に流し込み空気抜きしたら
１８０℃で２０～２５分焼きましょう。
できあがりです☆
バターは自分でカットしておくと便利。
縦１列で１０ｇ、その半分のひとかけは５ｇ。
いつもありがとうございます。
