久しぶりのエコ★レピです。
余った食材をムダにしない、エコロジーなレシピをご紹介します。
先日の餃子作りで余分となった『餃子の皮』を使って
カレー味のサモサを作ります♪
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では、レシピです☆
『餃子の皮でカレーサモサ』
『材料』
餃子の皮 １０枚
じゃがいも 大１コ
とけるチーズ 適宜
＊バター ５ｇ
＊クレイジーソルト 小１
＊カレー粉 小１
＊黒こしょう 適宜
＊塩 ひとつまみ
＊砂糖 ひとつまみ
◆ソース◆
ケチャップ
マヨネーズ
タバスコ
※分量はお好みでどうぞ♪
『下準備』
じゃがいもを蒸かして粗くつぶしておく。
ソースの材料を合わせておく。
『作り方』
① じゃがいもに＊の材料を混ぜて、チーズと一緒に餃子の皮に包み、油で揚げてできあがり♪
＜コツ＞
具材にはすでに火が通ってます。皮にきれいな揚げ色がつけばそれでO.K！
じゃがいものサイズはそれぞれ違うので、塩加減は味をみながら調整してください。
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材料はこちら☆
蒸かしてつぶしたジャガイモに、バターや調味料を混ぜます。
餃子の皮で包みましょ。
こんな感じにしてみました。 ……あ、１１コある＾＾；
１～２ｃｍ程度の油で十分揚がります。
ソースを添えてできあがり～。
ビールにぴったり。
スナック代わりに、飲まない方もぜひどうぞ！
いつも ありがとうございます☆
