昨日ご紹介したバッファローウィング。
それと一緒に食べたのがこちらのコールスローです。
刻んだピクルスとちょっとのマヨネーズで味付けするのがわが家流。
さっぱり食べやすく、カロリーも控えめなところが気に入っています＾＾
ピクルスのきりっとした酸味をアクセントに、どうぞもりもり☆食べて下さい。
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では、レシピです♪
『マヨ控えめコールスロー』
『材料』
キャベツ １/４玉
にんじん １/２本
ピクルス ２本
マヨネーズ 大２
すし酢 大１
塩こしょう 適量
『下準備』
キャベツは太めの千切りに、にんじん・ピクルスは少し細かく刻んでおく。
（だいたいで良いです。お好きにザクザク切って下さい＾＾）
『作り方』
① キャベツとにんじんをザルに入れ、そこに塩（分量外）を小１/２程度ふってしばらく置く。
② ①の野菜から水分が出たらしっかり水気をしぼってボールに移します。
③ マヨネーズ、すし酢、ピクルスで調味し、最後に塩こしょうで味を整えたらできあがり。
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キャベツとにんじんをザルに入れたら塩をふって、しばらく置きます。
野菜から出た水分をしぼってボールに移し、マヨ＆すし酢を投入。
それからピクルスも。
よく混ぜて、塩こしょうで味を整えたら完成～☆
コーンを入れてももちろんおいしい♪
よかったらお試しください。
気に入っていただけたらうれしいです。
いつも ありがとうございます☆
