今日のひとりごはんは簡単に 『キムチチャーハン』
ご飯を食べすぎてしまうので、もやしでかさを増やしてみたら、食感がアップ♪
さらにおいしくなりました～。
◆◇ キムチチャーハン ◆◇
■材料■ （１人分）
豚薄切り肉 … ５０グラム ☆ ネギ … ４センチ
キムチ … ５０～１００グラム ☆ にんにく・しょうが … １/４片程度
卵 … １個 塩こしょう … 少々
もやし … ひとつかみ しょうゆ … 少々
ごはん … １００グラム
【作り方】
① 豚肉は一口大に切る。 ☆はみじん切りにする。
② 熱したフライパンにごま油をひき、弱火で☆を炒めて、香りを引き出す。
③ ②に豚肉を加え強火にする。少し焼き色が付いてきたら塩こしょうをふる。
④ 卵を入れ大まかに火が通ったら、ご飯を加えパラパラになるよう更に炒める。
⑤ キムチ、もやしを加えて炒め合わせ、塩こしょう、香りづけにしょうゆをたらし味を整える。
紹介するほどのレシピでもありませんが、覚書という事でここはひとつ…(^_^;)
サラダ＆スープと一緒に食べました。 （ランチみたいな夕飯ですねぇ）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
最ごろ職場でたくさんお菓子をいただきます。
今日は六花亭。 昨日は虎屋。 おとといは……。 と、ほぼ毎日。
嬉しいけれど、確実に太る～！！ あ～でも拒めない ヽ(;＾Д＾)ノ
贅沢なジレンマ♪
