こんばんは。 Ｃｈｌｏｅ改めnanaoです。
以前は英語学習を中心にブログを書いてきましたが、なかなか継続するのが難しくなってきました。
なので、思い切って名前やテーマを変えてみることにしました。
今度は、料理や毎日の出来事を気楽に更新していくつもりです。
これからもよろしくお願いいたします。
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相棒cocoはここんところ仕事が忙しいらしい。 週末の今日もご出勤～。 ｵﾂｶﾚｻﾏ
なのでお昼はひとりごはん。 簡単に 『豚肉と玉ねぎの丼』 を作りました。
『作り方』
① 豚こま１００グラム位と、薄切りにした玉ねぎ１／５を用意する。
② フライパンにオリーブオイル小さじ１をひき、①の玉ねぎをしんなりするまで炒める。
③ ②に豚こまを投入し色が変わるまでさらに炒める。
④ しょうゆ小さじ１、さとう１／２、生姜のすりおろし適量で味付け。最後に強火にして、少したれを煮詰める。
⑤ ご飯にのせて、あればパセリをふる。
簡単にできておいしいです。 これにスープを添えれば、お昼には充分。
時間がない方、ぜひお試しください。
夜は、ふたりごはん。
仕事から戻ったcocoとイワシを捌きました。
二人とも魚を捌くのはほとんど初心者なので、お酒を呑みながらのんびり楽しんでやりましたよ。
（本当は手際良くが鉄則ですよね (^_^;)）
たくさんあったので半分は刺身にしていただき、残りはマリネして冷蔵庫で寝かし中～。
明日が楽しみです。
さて、今度はなにを食べようか。