ニンニクを発酵させた物なんです。
ニンニクが柔らかくチョットすぃー感じです。
叔母が末期の乳がんと言われ、抗がん剤を使用されてる方がピンピンしてて、何をされてるのかと聞いた所
黒ニンニクだったそう。
体力がつき疲れにくいと叔母が言ってました！
抗がん剤でグロッキーな私に叔母がお手製の黒ニンニクを持って来てくれ、
母につくりかたを聞き作ってくれた！！
薬局？ドラックストアーとかで購入すると1個600円するらしい。
コレが
二週間で真っ黒
並べてみた
これ食べてモリモリ元気に抗がん剤終わらすぞ！！
あっちなみに。ニンニク臭はしません！接客業の私にも気にしなくてOK！！
味は私は苦手な味です(>_<)