次男の週末の卓球教室が中止になってしまったので、、
一緒に料理をしようということになり、近所のスーパーで卵とじゃが芋を買いに行きました。
卵料理で次男が作ってみたいと言ったのがスパニッシュオムレツ。
結構これが面倒なんです。
じゃが芋をいちょう切りにして玉ねぎと一緒にオリーブ油で揚げてマッシュして
両面を焼きます。
チーズを入れて動物性たんぱく質を入れて食べ応えを加えてみました。
ケチャップで昔なら「う○こ」とか書くような子でしたが、、
書く文字は少し成長したようです。。
ですが、これは副菜レベルなので、追加で豚カルビを焼きました。
