今が美味しい旬の食べ物は山菜です。
産直で見つけたおかずの盛り合わせが、
山菜だらけでした。
o(≧∀≦)oﾜｰｲ！大好きです。
しどけのお浸し
あいこのお浸し
わらびの醬油漬け
ミズの浅漬け
：
キャベツだけが別でした。
しどけは葉っぱの形からモミジガサとも言われます。
トリカブトと芽生えが似ているので、
間違えやすいそうです。
初心者は採取しないこと
と書いてありました。
間違えて食べたら、死んじゃうよ～ｺﾜ
あいこ（ミヤマイラクサ）
どれが食べられる🌱なのか、見分けられないです。
わらび
わらびは、ぜんまい、こごみとよく似ています。
（ワラビ採りは
と遭遇するので、食べたくても採りに行けない。）
ミズ（ウワバミソウ）
暗くてじめじめした所に生えているので「水（ミズ）」です。
いずれも美味しくて大好きなのだけど、
山菜採りは
色々な動物と遭遇するので
怖くて行けません。Σ(￣ロ￣lll)
そんな山菜が、産直に並んでいて、
採りに行かなくても食べられるのは、
本当にありがたいことです。
下処理、味付けまでしてあったりして、
も～感謝しかないです。(*- -)(*_ _)<(_ _)>
