乃木坂の優雅なステキフレンチ
AZUR et MASA UEKIさんへ
カリフォルニア ナパバレー新鋭ワイナリー「AZUR WINES」と
フレンチの鬼才 植木将仁シェフが強力タッグ
コンセプトは「和魂洋才」
おもてなしの素晴らしいフレンチでした
メニューもステキな詩のようーーー
本日のメニューはーーー
旅人 -Treasure hunt-
アルコールのペアリング ￥7.900を
ノンアルコールもあります
なんと！！！
名前入りのナプキンをーーー
メニューまでステキです
南フランス プロヴァンスのリゾート地をイメージした
温かみのある空間はほっこり
暖炉があるのーーー
上質な素材がたっぷり使われていて
器も美しくて、何度もお料理に驚かされましたーーー
こんなにあたたかいおもてなしって、あったかしら
Amuse アミューズ
石や木を使った5品の前菜
石を並べたら、盆栽がやってきてーーー
なんて楽しいの！！！お庭が完成
白エビ、上越イチゴビネグレット
アワビのトマトジュレ、キモ
初さんま、五郎島金時
アナゴの白焼、新ごぼうのフラン
名残ｰ旬ｰ走りを表現
Sweet melancholy
甘美なる憂愁
フォアグラのキャラメリゼ
車エビ
ショコラシャンティ
紙の上に、まるでART
5味全部を混ぜていただくというもの
チョコレートのソースがポイント
これが合うのーーー
楽しい一品でした
オリジナル AZUR WINES
いただけますーーー
A gift from the woodland
里山からの贈り物
池ヶ平高原コーチン
金糸瓜カルボナーラ
ハラペーニョマスタード
190日飼育するという池ヶ平高原コーチンの
ムネ、モモを使われています
Pure & mellow
清澄
シャンピニオンコンソメ
キノコのスープ
かなり濃厚で、まるで薬膳スープのよう
The survivor
荒波を乗り越えて
明石海峡スズキ
バジルペルノー
新イカ
ソースも斬新で、とても美味しい
素材も新鮮ですーーー
自家製パン
発酵から作られているそう
ちょっぴり酸味の強いピーマンのパン
お口直し
As clear as crystal
きらめく微光
能登湧き水のジュレ
Trace of summer
野山に抱かれて
佐賀牛
ジロール 野草 くるみ 黒トリュフ
野原を散策するイメージ
トリュフを目の前でたっぷりかけてくださいます
いい香りーーー
そしてお肉がやわらかい
Affinity combination
幸いなる出会い
淡路真鯛
玉葱 リゾット あおさ
香ばしくていい香り
Autum dro
秋の雫
和梨とライムのスープ
カッサータ ゴーヤ リコッタ
繊細な香りーーー
Fly me to the east
東へ舞い上がって
奥出雲 薔薇のサヴァラン
発酵木苺
Treasure box
小さな宝石たち
カフェはあちらでとご案内されてーーー
素敵な空間へ
ワイナリーのイメージ
なんと！！！
わたしのBDをお祝いする空間になっていて
本当にビックリしたーーー
かわいすぎます
わたしのバースデーをミキティが企画してくれたのーーー
サプラーーーイズ！！！
そして、みなさんでお祝いしてくださいました
おめでとう！っていう言葉だけでも幸せなのにーーー
本当にありがとうございました！！！
Petit four
プティフール
オーガニックフレッシュハーブティー
みなさんで手摘みされたハーブたち
おもてなしが素晴らしくて、オススメしたいお店
特別な日、会食、デート、いろんな場面で来たい
AZUR et MASA UEKI
アズール エ マサ ウエキ
03-6805-1147
東京都港区西麻布2-24-7 西麻布MAビル 1F
東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩7分
17:00～22:00（Last in)
定休日：日（日曜が祝日は営業）
予約は2ヶ月先の同日まで カード可 サービス料10％
52席（ダイニング32席、個室3部屋） 個室有（￥5,000/部屋） 貸切可
完全禁煙（店外喫煙所） P有（要連絡） 電源有 無料Wi-Fi有 子供可
車椅子入店可 英語メニュー有 ドレスコード（男性：半ズボン、サンダル来店不可）
http://www.restaurant-azur.com/
AZUR et MASA UEKI （フレンチ / 乃木坂駅、六本木駅、表参道駅）
夜総合点★★★★☆ 4.7