8/21open 広尾の隠れ家一軒家BAR
海栗(うに)とシャンパーニュが楽しめる
海栗BAR つきひへ
活きたうにを海栗と書くの
それが名前になっています
こうもとさん(裏側)から入れますよ
とってもいい雰囲気
デートにいいよね
もちろん女同士や仲間内でも利用したい
シャンパーニュで乾杯
◆テタンジェ フランス
スッキリ飲みやすくて好き
わたし好み
アミューズ
◆焼きナスとコンソメスープ
あわび、サマートリュフ
スープ仕立てになっています
香りがいいし、とっても香ばしい
見た目にも美しいよね
北は北海道~南は九州まで、その時期にとれる
最高の生雲丹を食べ比べでいただけます
◆季節の生雲丹の食べ比べ 3種
北海道 利尻 バフンウニ
これはいつも食べるウニの味
兵庫県 淡路島 由良ウニ
青いマンゴーのような香り
金賞授賞の絶品 一般に出回らない逸品
これがあったらラッキーです
宮城県 女川 ムラサキウニ
甘いの~これも好きだな
明礬を使わない自然な生雲丹は最高
無添加でございます!!!
糸島のまたいちの塩でいただきます
福岡に住んでいたときに買っていた美味しいお塩
◆雲丹と蟹と京都産
カラフルミニトマトのサラダ仕立て
雲丹×蟹がいいね
中にクリームチーズが入っているの
一緒にいただきます
◆生雲丹とあおさ海苔の
軽いクリームソソース タリアテッレ
軽いというだけあって、ほんとうに軽い
タリアテッレも分厚い
看板が大きく出ているお店ではないので
ほんとうに隠れ家のようです
下の蕎麦割烹もすごい人でしたよ!!!
海栗バー つきひ 広尾店
03-3445-0056
東京都港区南麻布5-1-10 3F
広尾駅 4番出口 徒歩3分
外苑西通りを西麻布方面に蕎麦割烹こうもと裏口から3Fへ
月~金・祝前日 18:30~翌3:00(L.O.2:00、ドリンクL.O.2:30)
土・祝日 18:30~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
定休日:日 サービス料10%、アミューズ¥600
18席 個室有(チャージ¥1,500) 貸切可 分煙
海栗バー つきひ 広尾店 (創作料理 / 広尾駅)
夜総合点★★★★☆ 4.2