街の装飾はすっかりクリスマスムードになっていますね🎄
ちず工房もご予約を承り、今年もクリスマスケーキを作らせていただこうと思っています🎅
クリスマスケーキはシフォンケーキとガトーショコラの2種類
シフォンケーキはバニラシフォンに生クリームでコーティング
ガトーショコラはチョコ好きさんにオススメ
シフォンケーキ 14cm 2500円
17cm 3200円
20cm 3900円
ガトーショコラ 12cm 1400円
15cm 1800円
18cm 2200円
あと、クリスマスの定番シュトーレンとクグロフもご予約承ります
今年のちず工房のシュトーレンは、サルタナレーズン、クランベリー、イチジクのドライフルーツの洋酒漬とナッツを練り込んでいます
シュトーレン1本2000円
ちなみにシュトーレンとは？という方のために…
シュトーレンは、ドイツの伝統的なクリスマスのパン菓子で、
生地にドライフルーツの洋酒漬けやナッツ等を練り込み発酵させ、オープンで焼き上がったシュトーレンにたーっぷりバターを染み込ませ、粉糖でコーティングするので普通のパンよりは日持ちします。見た目は甘そうに見えますが、意外とそんなに甘くなく、個人的感想では、パンとパウンドケーキの中間のような食感と味ではないかな？と思います。お店によって中のフルーツ等いれているものが違うので、味も様々だと思います。
シュトーレンの本場ドイツでは、クリスマスの4週間前から毎日薄くスライスし食べていく習慣があるそうです。日が経つと共に中に入っているドライフルーツの味が生地に染み込み味わい深くなっていき、紅茶やワインとの相性は抜群。
プレゼントにも喜ばれる事間違いなし😃
あともう一つ、クグロフはフランス東部のクリスマス伝統菓子で、こちらもドライフルーツの洋酒漬けやナッツ等をいれて、王冠のような焼き型に入れて焼き上あげたお菓子です
🎄クグロフチョコ風味（直径10cm×高さ5cm）
1個 800円
こちらも、プレゼントやプレゼントのお供に🎁
写真はイメージ
クグロフ ガトーショコラ（12cm）
ご予約は12月15日まで承っております
ご予約いただいた方には、ささやかながら、クリスマスプレゼントをご用意しています🎁
クリスマスケーキお渡し期間は
12月23日 24日 25日 を予定しておりますが、他の日にちをご希望の方はご相談下さいませ
皆様のご予約お待ち致しております🎄