こんばんは✩
桜も散り始め、緑の季節がそろそろやってきそうですね
先日、ギター野中兄貴が釣れたての鯛を送ってきてくれました
わーい
兄貴、いつもありがとう
でっかい
少し黒い方が雄で、赤いのが雌です
鯛の鱗は硬い＆飛び散るので、とるのが大変ですが、兄貴からＧＯＯＤな方法を教えていただきました
ペットボトルの蓋で鱗をとるとビックリするほど綺麗にとれる
鱗とりが楽しくなりました
皮を炙って、コリコリの触感を味わいました
しっかり炙ると、柔らかくなります。
炙りのお刺身
皮を剥いで、お刺身。
子供たちは、皮がない方が好みのようです
白子
写真を撮り忘れましたが、卵もいただきました
お刺身はもちろん、白子も卵も絶品
アラは、アラ汁にしましたよ
鯛の出汁がたっぷり出て、こちらも絶品
子供たちもゴクゴク飲んでました(笑)
兄貴、幸せをありがとうぅぅぅ
さてさて今週木曜日は、ＩＢＣラジオ『ワイドステーション』に生出演させていただきます
●番組名「ワイドステーション 」 ●IBC岩手放送ラジオ 月曜日～金曜日 13時～16時50分生放送 ●コーナー名「あさみちゆき みちのく歌便り」 不定期企画 スタジオにてゲスト生出演・弾き語り生演奏をお届けします ●放送日時 4月25日(木) 15時30分ごろから15分くらい
皆さま、ぜひ聞いてくださいね
明日4月23日は私のデビュー記念日です。
この大切な日に…
皆さまに大切なお知らせがあります
また明日、ブログを更新しますね