今日は終日天気が良かったみたいです。
おかげさまで、鬼太郎ロードの前の千代むすび本店でも大勢のお客様がいらっしゃいました。
天気が良いと、蔵では一斉に洗いものを干しにかかります。
洗いもので一番大変なのが搾り機の布洗いです。
下の写真で洗っているのが、搾り機の布です。
搾り機は醪から清酒と酒粕を分けるのに使用する機械です。
千代むすびの搾り機はこの布が大小で百枚あります。
大きくて洗いにくく、生地の布自身も厚いため、力を込めて何度も洗います。
洗濯機で洗い、手で洗い、また洗濯機で洗い、手で洗いを繰り返し天日に干します。
汚れが残っていたり、天気が悪く生乾きになると、お酒に嫌な香りがつきます。
そのため、懸命に洗います。
この作業、一週間ぐらいかかります。
なのでGW中、天気が続いてくれることを願います。