【何歳になっても元氣生活！】
人事・教育に携わってきた33年の経験×
食生活で変えた活躍できる身体作りのノウハウ
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鳥居千代恵です。
今日は、雑穀についてお話しします
一般に、「雑穀米（ざっこくまい）」と呼ばれることが多いですが、
「雑穀米」とは、主に白米以外の様々な穀物や豆類を混ぜ合わせて炊いた雑穀ごはんのことを指します。
ここでは「雑穀」についてご紹介していきます。
雑穀について
主食 以外に日本人が利用している穀物の総称です。
主穀：主食作物である 稲・小麦・とうもろこし
雑穀：主食作物以外の穀物の総称
例えば、小粒三種と言われる、あわ・ひえ・いなきび、
大粒系では、おおむぎ・はとむぎ・たかきび などが代表的です。
雑穀は目的に合わせたブレンドをご飯に混ぜて召し上がったり、
個々の雑穀の特徴を活かして 単品で料理にしたり、
日常的に簡単に取り入れることができます。
雑穀は天然のスーパーサプリメント
期待できる効果
・美容
・アンチエイジング
・健康のレベルアップ
・ダイエット
・ボディメイク
現代の食材は、栄養素が激減し、
農薬や添加物の影響も大きく受けています。
また、日常生活のストレスもカラダに悪影響を与えます。
天然のスーパー サプリメント とも呼ばれる雑穀は、
現代を生きる私たちの救世主ともなります。
雑穀がすごい理由
・豊富な栄養素
・高い抗酸化力
・優れた機能性成分
・生命力の強さ
雑穀の特徴
効率よく取れる栄養素
・タンパク質
・マグネシウム
・鉄
・亜鉛
・ビタミン B 群
・ビタミン E
・食物繊維
ほとんど取れない栄養素
・ビタミン C
・ベータカロチン
・ビタミン B12
雑穀ワークショップのご案内
＜ワークショップの内容＞
・雑穀パワーで美容と健康のレベルUP
・個性豊かな雑穀等/目的別ガイド
・効果的な雑穀の選び方
・体質別雑穀”マイブレンド”
・雑穀レシピ/単品雑穀使い方
＜こんな方におすすめ＞
・なんとなく体調がすっきりしない
・お肌の乾燥・トラブルが気になる
・薬やサプリメントに頼らない強い身体にしたい
・どんな雑穀を食べたらいいのかわからない
明日は、雑穀の効用についてお話しします
マイ雑穀を見つけよう
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