醤油麹！お次はヨーグルト作りスターティン♬

昨夜完成した醤油麹

醤油麹自体がはじめましてなので、これで合ってるのか分からないけど、良い匂い＆ちょっと味見したら美味しかったので成功ということで

分量変えたり、麹の種類を変えたりして、いろいろ試してみよう塩麹も作ってみたいし

というわけで

次はヨーグルト作りスターティン

ちなみに、使った種菌は

みんなこぞって作ってる

明治の【R-1ヨーグルト】です

出来上がりが楽しみだ〜