週末は夫とムスメが留守で、
ずっとぐうたらしていたらテレビで目に入ったスコーンを作りたくなって、ある物でできそうだったのでチャレンジ。
ホットケーキミックス使ったよ！
そして、その分量を測る時に、
このくらいかな？
と思ってバターを入れたらピッタリ。
気持ちいい。
そして、こねこねして成型して、
オーブンへ。
行ってらっしゃい！
焼き上がりはいい香り♡
1人で先にたべました。
帰ってきたらムスメと夫も
美味しい
と食べてくれて、
たまにはいいお母さんっぽいこともいいなぁ、と思った次第です。
ので、次は米粉でシフォンケーキ作る予定。
実は前回のブログの後
ムスメの胃腸炎をもらって、酷いデトックスを経験したあとでして、、
まだ本調子じゃないけど、少しずつお料理も再開していきまーす。
月も変わり、体調も少しずつ改善してきたので今日から就活モードに切り替えます！
あと2ヶ月で素敵なご縁が結ばれますように🙏