Atelier Cherishよりこんにちは
朝方、ザッと雨が降りましたが、
その後は晴れ渡り
さわやかな秋の一日となりました
近くの小学校では運動会もあったようです
さて、
昨日一昨日と
実家で父と過ごしました
車を取り上げたので
父は、スーパーに自由に行くことができなくなりました
食料難民です。。。
そのため
私が行った日には、父と共に、
手作りの夕食→朝食→昼食→夕食を心がけています
そして、
父がぼちぼちと数日間食べられるようにと
総菜を作って冷蔵庫に入れておきます
２日間で作ったもの
春雨サラダ
ひじき
鶏のから揚げ
揚げ餃子
衣被
かぼちゃサラダ
焼きシイタケ
シイタケのマリネ
茄子とピーマンとジャガイモの揚げ煮
塩じゃけの素揚げ
トマト味の野菜スープ
野菜サラダ
ちくわの磯辺あげえび
えびマヨ
ちょこちょこと少量ずつ食べられるものを作りました
小鉢に入れたりして居酒屋風？？に出したら
「久々にビール飲もう～～～」と晩酌している姿を見るのは
喜んでくれていることに対しては嬉しさを感じる反面、
父がいつも貧しい食生活を強いられていることに対しては切なくなりました
こんな時は、
車の運転をさせてあげたいと思ってしまうのも事実です
実際、父程度の人たちの多くは運転していると思われます
でも、そこは譲ってはいけないと心を鬼にしています
高齢者の免許更新システムは、
穴だらけのシステムで
しっかりとシステムの整備しないと
問題が起きます
実際我が家でも日々問題勃発していますから。。。
（注：他県のことはわかりません。愛知県に関してです）
余談：
春雨サラダ、父の大好物です
いくつかのメーカーの春雨を試してみましたが、
こちらの春雨で作るのが一番おいしくできました↓
マロニ〇ちゃんは、常備菜にするにはとろけてしまいますのでご注意をm(_ _"m)
