たまっていたある日のうちごはんです～。
【雪の日のブランチ】
桜えびとキャベツのペペロンチーノ
外は吹雪いていましたが・・・、休日の定番パスタは春を感じさせる桜えびにしました。
炒めるとピンクが際立って、香ばしい風味が広がります。
この日は１日お家におこもりを決め込んだので、シュワシュワを起き抜けから飲んじゃいますよ～
ちゃんとしたシャンパングラスがないので、ワイングラスで失礼
まだ春キャベツではないのが残念。春が待ち遠しいメニューでした
【雪の日のお夕飯】
鶏胸肉のガーリックソテー
サラダ
カブのお漬物
小松菜と茄子のおみおつけ
のり
ご飯
冷蔵庫にあるものでご飯。
メインの鶏肉は胸肉だったので淡泊でしたが、家に引きこもっていたのでこれくらいで十分でした。
ところで旅館の朝ごはんみたいにのりを出してみましたが（笑）、関西って味のりが定番って知ってましたか？関西出身のオットと結婚して初めて知ったのですが、向こうでは基本的に食卓に出されるのりも、お弁当のおにぎりも味のりなんですって
関東人の私は味のりってお子様用のお弁当用なイメージがありました。
「だって、普通ののりって味がないじゃん！」
とオットは言いますが・・・
調べてみると、昔は東京湾でのりが取れたので、「江戸前」がのりの香りを楽しむために味なしののりに。
大阪はのりを江戸から運んで来るまでに風味が損なわれるために、味付けのりにした、とか
他の地域は普通のり、味のりどっちがメジャーなんだろう
皆様のお住まいのエリアはいかがですか？
【日曜日のお夕飯】
お刺身
ふろふき大根
カブのお漬物
豚汁
ご飯
いつものスーパーとは違うスーパーでお刺身を購入。
オットはいつものところのほうが美味しいというけど、私はこっちのスーパーの方が美味しい気がするなあ。まあ、その程度の違いなんですかねｗ
朝からずっとお刺身気分だったので満足。
なんか「魚、野菜の炊きもの、つけもの」って、The日本の食卓だね。こういうご飯が一番美味しいと思う私こそ、The日本人。。。
【昨日のお夕飯】
ポ－クソテー バジル風味
サラダ
きんぴら
ひじきの煮つけ
茄子味噌田楽
小松菜とワカメのおみおつけ
ご飯
田楽、はまってます（笑）
茄子は旬じゃないよね？とかいうクレームは受け付けませんｗ
さっきの味のりの話は別にして、オットは関西出身の割に関西的食事（たこ焼き、お好み焼き、串揚げ、モツ煮込みなど）に情熱がありません。
でもここ数週間くらい、どうもお好み焼きが食べたいらしく。。。最近健康的な献立が続いてたからかな（笑）？
２夜連続で、ベッドに入ってから、「今度お好み焼き作ろうかなあ～」と言ってました( ´艸｀)
我が家ではお料理は９８％私担当ですが、お好み焼きだけはオット主導のもと調理されます。
それだけでも、ハイハイ、大歓迎～
週末はお好み焼き祭りだ～
