3連休のある日のうちご飯です
なんだかこの週末は、オットくんの卓球の試合があったり、台風が来たり、マンションの契約があったりで、慌ただしかった。
お買い物にもゆっくりいけなかったため、冷蔵庫にあるもので間に合わせたりで似たような味のものが並んでしまったし(反省)
やっと秋らしくなってきたので、これからはだんだん秋の味覚も食卓に取り入れていきたいなと思います
キャベツ、しめじ、ナス、豚肉と、冷蔵庫の中身をなんでも投入(笑)
お休みの日のランチはつい麺ものに頼ることも多いけど、出来るだけ、バランス良く食べないと!と主婦の使命感も燃えまして、こんな結果に・・・(笑)
買っておいたパスタがいつもよりも細めだったけど、ボリューム満点だったので、結果オーライです
この具材だったらトマトパスタの方が良いのでは(・・・にしても豚肉???)って感じですが、夫婦そろって、そこまでトマトパスタが好きではなく(食べれるけどね)、パスタはオイル系一択なのです~。
見た目はアレですが、意外にも非常に美味しかったです
豆腐 キムチのせ
スライスオニオンのサラダ
上のようにガッツリランチだったので、簡単ディナー。ジムに行く前だったので、せっかくならと炭水化物も抜いてみました。
「麻婆春雨はオットくんが作ってくれました」(・・・と書いてと言われたので、しっかり書いておきますwまあ、永谷園だけどねw)
キムチ鍋
オットくんの卓球の試合の後、スーパーへ立ち寄り。
2人でゆっくりご飯が食べられるから、のんびりお鍋をつつきました~やっと涼しくなってきたら、お鍋も楽しめて嬉しい。
がスーパーで白菜が売り切れという悲劇ノ乙(、ン、)_
仕方がないので青梗菜で代用しました。
もやしとキノコ類もたっぷりと。〆は私の希望でおうどんでした~
豆腐 キムチのせ
鯛とたらこの混ぜご飯
ニラのおみおつけ
マンション契約のため、朝からワタワタした日。
ランチも遅くなっちゃったし、家に帰ってきたら2人とも昼寝wなんだかんだ緊張してたんデス(笑)
昼寝(というかお夕寝!?)の後、ボ~っと作ったメニュー。
お腹もそんなに空いてないから、これで十分でした。
鯛とたらこの混ぜご飯は、8月に行った福岡出張で買ったもの。
炊いたご飯に混ぜて蒸らすだけ~簡単美味しくて、主婦になって、こういうお土産が一番うれしいですw
こうやって見ると、3日間続けてキムチを食べていたことに気づいたわ。
最近、キムチをお豆腐にのせて食べるのと、納豆の薬味にたっぷり大葉を入れるのがマイブームの地味な夫婦なのでした