お盆のおもてなし。
ちぃの休みは、木曜日から日曜日までの
4日間だけ。
お客様のために、仕込みました。
右から、桃のコンポート
プチトマトとミョウガの甘酢漬け
キュウリと人参の一夜漬け
茄子の漬けもの
うふふ
キレイ！
ただ、失敗したのが、
おこわの炊き込みご飯。
水加減をうるち米と一緒にしてしまった。
つまり、柔らかいご飯になってしまった。
失敗っす！
で、どうしたかというと
塩漬けしてた紫蘇の葉で
包んでみました。
これらを盛り付けると
こうなる！
ちぃ家の、お盆のお客様の
前菜の完成です。
