カボチャの肉詰め

安くカボチャを買ったので初めてのレシピにチャレンジ

レンジに数分かけて柔らかくなったカボチャの中身をくり抜き

豆腐と鶏ミンチで作った種をカボチャの中に詰め

オーブンで焼くこと30分。

和風の餡を上からかけて出来上がり

初めての料理に夫も子供も喜んで箸をつけたけど・・・

「ちょっと、カボチャが硬いかも・・・」


ガビ～ン

「硬いトコは残していいけん・・・・」

でも味はイケてたのがせめてもの救い。

夫「このカボチャ硬いばってん、さっきお母さんはデジカメで

撮りよったけん、さも成功したかのように後からブログに載せるぜ」

晃司「うん、ありえる～」

（でも、母は正直者なので失敗もキチンと書きますよ）

以上夫と晃司の会話でした

そんな父と兄を横目に雅治は

「お母さん、これ美味しいよ」ってカボチャの硬いとこを

箸でこそいで食べてました（嬉涙）

ありがとう、雅治

雅治の優しさが身にしみるよ

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