昨日は辛子を使ってポークソテーを作りました
こちら盛り付け例です
材料 2人分
豚ロース 2枚 バター１０ｇ 小麦 粉少々
ウスターソース100cc 辛子 小さじ１
（混ぜ合わせておく）
①豚肉は包丁などで軽く叩いて塩コショウしておく
②小麦粉をまぶし、余分な粉を落とし
バターでソテーする
③軽く焦げ目が付いたら混ぜ合わせておいたソース
を
フライパンに入れ時々フライパンを回しながら
煮詰めていく。
④汁気がなくなってくたら出来上がり
⑤盛り付ける前に包丁でカットした方が食べやすいかも
辛子を食べられない子供には、辛子の代わりに
砂糖を小さじ1くらい（ウスターソースに）入れて作ると
子供向きになりますよ
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