淡竹のキンピラ風


少し前、友達に淡竹のお裾分けを頂いた時に作ったものです。

薄めにスライスしてキンピラ風にフライパン

<ごま油で軽く炒めて、出汁の素少々。

酒、砂糖と醤油、みりんで調味。



最後に削り節を一握り。


すこし甘めのキンピラ風の出来上がりですよだれ顔




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