蓮根の肉詰め
実際は蓮根２本分なので、かなりの量を揚げました
ん～・・・昨日は参観から帰って買い物に行くのが面倒～
物臭な私は冷凍庫と野菜室をゴソゴソ
蓮根２本と、冷凍庫から、以前チョットだけあまってしまってた
肉団子のタネを発見
で、はさみ揚げにするほども無かったから、蓮根の穴に
詰めてみた
衣は、なんと
お好み焼き粉で作りました。
お好み焼き粉自体に味がついてるから天ぷら粉で
揚げるより美味しいのよ
大根とワカメのツナサラダ
コチラは常備品の乾燥ワカメとツナ缶で大根サラダを
つくりました。
引きたての大根を頂いたので生でもみずみずしくって
美味しかったです
ちなみに、コチラは某ファミレスのパクリです
野菜タップリお味噌汁
別名 残りもんで味噌汁
なんか、大根と厚揚げの煮物が少々、ホウレン草も少々
余ってたから白菜と一緒に味噌汁の具にしちゃいました（爆）
自分のランチ代ほど、夕飯代にお金をかけてない私って
買い物に行くと、ついつい色々と買ってしまうから
あんまり買い物に行きたくないのよね（意思が弱いのバレバレ
）
今日は、オレンジライフ （生鮮食料品・生活必需品・雑貨など完全個別宅配）で
ちゃんぽんセットを頼んでるんで、また買い物に行かなくて済みました
