レシピ
鶏胸肉2枚 豆腐1丁 人参1本 乾燥ひじき10ｇ 小麦粉大さじ２
豆腐は30分ほど水切りしておく
ひじきは水で戻した後にサッと湯通しをしておく
材料を全てフードプロセッサーに入れてスイッチオン
好みの引き具合になったら、材料をボールにうつし
小麦粉を入れて少し混ぜ合わせる。
適当な大きさに形成したらフライパンで蒸し焼きにし、
火が通ったら焼肉のタレとみりん少々を入れて照りを出す。
何時もは蒸し焼きにして、ぽん酢と大根おろしで食べたり
普通に照り焼きにしています
以前、友達がハンバーグを焼肉のタレで焼いたら美味しいよって
教えてくれたので、豆腐のハンバーグでやってみました。
コッテリしてるので白いご飯に良く合うようです
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