昨日、ついに九州は梅雨入りです～
今日も朝から、降っては止んで、また降るの繰り返し。
早く梅雨が明けて夏にならないかなぁ
それでは、昨夜の夕飯です（‐＾▽＾‐）
牛肉のオロシぽん酢炒め（ニラとモヤシのソテー）
春雨サラダ（ツナ、きゅうり、にんじん、ゆで卵）
テンペのフライ（子供はケチャップ、大人はスイートチリソース）
お味噌汁（切干大根、うすあげ、ワカメ）
春雨のサラダは、茹で上がった春雨の水気をしっかりときって
下味にタップリのすし酢を使いました。
このまま、充分に酢の物になったんだけど、夫も子供も酢の物は
あんまり食べないので軽くマヨネーズで和えてサラダ風にしました
昨日初めてテンペを使ってみましたが、子供も食べやすいように
フライにしてみまた。
あんまり豆豆してなくって、食べやすかったです
参加してみました