スペアリブとゆで卵のコッテリ味噌煮込み
れしぴ
下準備
豚スペアリブ500ｇはハチミツ大さじ１を絡ませて常温で３０分おく
ゆで卵２つは殻をむいておく
★味噌大さじ１と1/2 しょうゆ大さじ２ 酒50ｃｃ
水１カップを混ぜ合わせておく
１ フライパンにサラダ油大さじ１をひきスペアリブを両面こんがり焼く
２ 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り★を加え
蓋をし、中火で１０分煮る
３ ゆで卵を加えてさらに１０分、煮汁がほぼなくなるまで煮る
ゆで卵は時々向きをかえ全体に色をつける
短時間で出来る上に、甘辛いタレが
夫,子供ともに好評
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