昨日は夕飯の後に晃司とティラミスを作りました
私の料理の師匠T尾さんから教わりました
まずは材料を準備してっと
底がが抜けるケーキ型
クリームチーズ100ｇ ヨーグルト５０g 砂糖40ｇ
生クリーム200ｃｃ 牛乳150ｃｃ たまご1つ（黄だけ）
ゼラチン6ｇ～8ｇ ココアパウダー少々
コーヒー、カステラ適量
最初にコーヒーをいれて冷ます
ゼラチンを水でふやかしておく
クリームチーズを常温に戻す
冷ましたコーヒーをカステラにしみこませ型に敷き詰める
タマゴと砂糖を白っぽくなるまで混ぜ牛乳を加える。
コレをレンジで約２分加熱し、ふやかしたゼラチンを入れて
混ぜて少し冷ましておく。
クリームチーズをよく練りヨーグルトを入れ、さらに混ぜる。
にを入れ混ぜる
生クリームを８分立てほど泡立ててを混ぜる
型に流しいれて冷蔵庫で２～３時間冷やす
固まったら型から外し（型の周りにそってナイフを入れておく）
ココアパウダーをフル。
食べる時は切り分けて、こんな感じ
・・・三角のティラミスって
見たことないなぁ
って事で、こんな感じに切ってみました
切ったり焼いたりしないから簡単に出来ますよ～。
お勧めデザートです。
参加してみました