パンとお菓子の教室paikkaです。
段々と夏の暑さになってきましたね！
朝の涼しい時間に色々できたらいいなと思いつつ、なかなか朝活チャレンジができずにいます
寝ちゃう…
昨日のレッスンは、エヌぱんのベーグルでした
パン作り、「ネットのレシピを見ながら作ったことはあるけどあんまり美味しくなかったんですよね〜」というお話からスタートした昨日のパン作り𓎩
ネットで見ると"簡単そう！"ってなる手作りパン。料理でもそうですが、同じようにやったはずやのに…ってあるあるですよね
やっぱり文字だけや編集動画では伝わらないポイントって色々あって。
そこが一番クリアに分かって、間違いなく美味しく作れるのが対面レッスンのいいところ
え、どういう意味？そこんとこもう一回！
気になったタイミングですぐに確認していただけます
昨日も
「こんなんでちゃんとまとまる？！」
って思わず言いたくなる状態だった生地も、一緒に確認しながら捏ねて最後にはキレイなお肌のまん丸生地に𓈒𓏸𓐍
「えー、なんか可愛い…♡」
その後の成形も楽しく、ドーナツ型になった生地。そして焼き上がったベーグル…
まるで成長する我が子を見守るような気持ちに
パン作りって何だか育ててる感じがして、ほんと愛情が湧いてくるんですよね
ぜひベーグルの一番のお楽しみ！色々なものをサンドして、手作りの美味しさを楽しんでくださいね
ありがとうございました
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