パンとお菓子の教室paikkaのchiakiです。
連休が明けて、また１週間のスタートですね
久しぶりの平日、幼稚園＆学校から帰ってきた子ども達はもうゴロゴロ疲れきってます笑
さて、今日もおうちパン講座レポ！
昨日は初級２種のレッスンに、初めての生徒さまがお二人でお越しくださいました
パン教室を探していたところ、こちらのブログを見つけてくださったとのこと
ありがとうございます♡♡
まずはパン作りの材料のお話から
今回のレッスンでお伝えしたドデカフォカッチャは、まさに"最低限"の材料のみで作れるパン。
パンというとバターに卵、砂糖…色々な材料が思い浮かぶと思いますが、本当に必要なのは実は、
塩
だけなんです
ドデカフォカッチャは砂糖もバターも無し！
強力粉、塩、イースト、水だけ
そしてそれをスプーンでまぜるだけ
これだけで美味しいパンが焼けるなんて、びっくりですよね
そしてもう一種は基本のフライパンパン
パンはオーブンが無くてもフライパンでも焼くことができます。
オーブンで焼くのとは異なり少しおやきのような感じになりますが、ちょっとカリッとする焼き目と、ふんわりとした中身にハマる方が多い作り方なんです
パンをひっくり返す時に思わず「かわいい♡」と言ってしまう見た目も可愛いパン
完成後は焼きたてパンでゆっくりご試食タイム
「美味しい」とお二人で会話しながら召し上がってくださいました
ご試食中もこんな風に焼くのも楽しいですよーのお話をしながら、思わず私もワクワク♬
色々考える楽しみも手作りの良さですよね
ぜひまたのお越しをお待ちしております
ありがとうございました
〜お知らせ〜
おうちパン講座は６月末で終了します
その為、ご希望のメニューがある方はお早めにご予約をお願いします。
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