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京都府長岡京市 かんたんおやつとおうちパン＊cheer＊のchiakiです。
今日は雨の残る朝、カッパを着た娘と幼稚園まで歩いて行きました
前は水溜まりを見つけると絶対に飛び込んでいたのですが、最近は避けるようになってちょっとお姉さんになりました
週末はそんな娘の３歳のお誕生日祝いをしました
本当は木曜日だったのですが、家族皆が揃う週末に延期しました
前日の夜にスポンジを焼いておき、朝からデコレーション
娘がおかあさんといっしょを見ている隙に頑張って仕上げました
デコレーションに使うスポンジ(ジェノワーズ)もシフォンケーキも、実は基本的に材料は同じです。
なのに作り方１つで全然違う食感になるのがお菓子作りの面白いところ
レッスンでは単に作って終わり、ではなくてレシピ本には載っていないことも沢山お伝えしていきます
早く泡立てるハンドミキサーの使い方、ゴムベラの使い方、生地の移し方etc、レッスンだからこそ文字や写真では分からないところをしっかりお伝えしますので、初心者の方も安心して作りに来てくださいね
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